7月14日～16日 臨時休業のお知らせ
お客様各位
日頃より、サロン・ド・カノンをご利用いただきまして、ありがとうございます。
7月の臨時休業日につきまして、お知らせいたします。
誠に勝手ながら、
2014年7月14日（月）～2014年7月16日（水）まで、
サロン・ド・カノンは、社内研修のため臨時休業とさせていただきます。
・ 同休日中の電話・FAXでのお問い合わせはお休みさせていただきます。
・ 電子メールでいただきましたお問い合わせにつきましては、
7月17日（木）以降に順次対応させていただきますので、ご了承の程、お願いいたします。
皆さまにはご不便をおかけしますが、何卒ご理解いただきますようお願い致します。
※マンモリラクゼーションの継続・定期コースをご利用のお客様へ
コースのご契約期間が上記の休業日を含む場合につきましては、
通常１ヶ月とさせていただいている利用期間にプラスして３日間分を、
自動延長とさせていただきます。
例）
通常⇒6月20日～7月20日
自動延長⇒6月20日～7月23日（7月14～16日休み）
すでにご契約いただいているお客様も、
今後新規でご契約いただくお客様も、
どちらの場合であっても同様に延長対応させていただきますので、ご安心下さい。
ご理解の程、どうぞよろしくお願いいたします。
ギーの作り方（記憶力、知力、消化力、精力、活力、疲労の排除）
★★★母乳やおっぱいのことならお任せください。「サロン・ド・カノン」（東京・恵比寿）の助産師です★★★
前回お伝えしたギーのお話から、時間がたってしまいましたが・・・
今回はギーの作り方をご紹介します！
まず、無塩バターを用意します。（有塩バターは不可、必ず無塩バターで）
本来はカルピスバターなどの純度の高いバターの方がオススメです。
室温に戻したバターを、ホローやステンレスなどのそこの厚い鍋に入れます。
（アルミやガラス製は避けたほうがよいでしょう）
弱火で溶かしていきます。
完全に溶けたら、少し火を強めます。（中火にする）
沸騰すると、細かい泡が表面に浮いてきます。
（このとき、バター中の水分が蒸発しています）
その後、表面に浮いていたものが目立たなくなり、
大きな泡に小さな泡が混じるようになってきます。
沸騰する音も違ってきて、油色が透明な黄金色になり、
ポップコーンのような香りがしてきます。
バターが溶けてから約12分位。鍋の底に生じた乳固形分が明るい黄褐色に変わり、小さい泡だけになります。
この時点で油温は約120度。加熱しすぎて、焦がさないようにしましょう。
ん！
あれあれ？
何を隠そう、ここで私は焦がしてしまいました ;>_<
あらら・・・・
皆様はこうならない様にお気を付け下さいね！★★★
気を取り直して、作り直し！！！
今度こそは・・・黄金になったら直ちに火を止め、油こし紙（なければキッチンタオルでも可）で濾して冷ます。
こんな、カスが取れました。
出来上がったギーは容器に移し、固まるまで常温におきます。
冷蔵庫に入れておけば、半年以上持ちます。
いかがですか？
火加減と加熱時間さえ間違わなければ（笑）簡単ですよね。
皆さんもぜひお試しください。
ちなみに、ギーは市販のものよりも、自分で作る方がよいといわれています。
なぜなら、自分のエネルギー（気）が入るからです。
ギーはカパ体質の人にも勧められる油ですが、摂り過ぎには十分ご注意くださいね。
産婆さ～ん
＠サロン・ド・カノン
でした
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ギーの作り方（記憶力、知力、消化力、精力、活力、疲労の排除）
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