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白湯を作るときに使う水について

先日のブログ白湯について（はじめに） の続きです。

まず、簡単に復習です。
白湯の効果を最大限に引き出すには、

ホンモノの白湯

が大切です。
というお話しをさせていただきました。

というわけで、今日は、①どんな水を使うか？のお話しです。

コレですということが、一発で答えられればいいのですが、そういうわけにもいかなさそうです。。。

まず、水道水についてです。
塩素や鉛やトリハロメタンなどがきになりますね。
じゃあ、ミネラルウォーターがいいの？ということになりそうなのですが、ミネラルウォーターも安全とは言えないようなのです。。。
ミネラルウォーターのヒ素含有基準は、水道水の5倍もゆるく、横浜市の調査では、国内で売られているミネラルウォーターの一部で、ホルムアルデヒドやアセ トアルデヒドが水道水の80倍の濃度で検出されたというのもあるようです。また、他の調査では、硝酸性窒素が検出されたというのもあるようです。

じゃあどれもこれもだめじゃない！
となってしまいますね。
ほんと、そうですね。

コストパフォーマンスの面からみて、現在のところ、一番のおすすめは、浄水器でろ過した水道水かなと思ったりします。最近は、結構お手ごろな価格の浄水器（蛇口に取り付けるだけ）でもいろいろな毒を取り除いてくれるものもあるので、ぜひ、いろいろと研究してみてください。

ただ、この水選びですが、水をそのまま飲むわけではなく、そこから本物の白湯をつくるわけですから、次に記す、正しい作り方が重要になってきます。
水道水でもミネラルウォーターでも、この作り方をしていただければ、良い白湯になりますよ～というのを紹介できればと思います。

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